| Berenjena, sardina ahumada, ajoblanco | 13,5 |
| Tartar de tomate, queso de cabra, ají panca, crujiente de quinoa | 8,1 |
| Alcachofas gratinadas, tartufata | 16,2 |
| Arroz de ibérico | 13,5 |
| Arroz negro de sepia y gambas | 13,5 |
| Brioche de chipirón, pico de gallo, chipotle | 13,5 |
| Sandwich de costilla ibérica, guacamoles | 14,4 |
| La Gilda (mínimo 2 uds.) Precio por ud. | 3,6 |